近日,环保组织的一份报告称,在麦当劳、汉堡王及Wendys等主要快餐店的食品包装中,发现有毒物质

最近,环境保护组织的一份报告显示,麦当劳、汉堡王、温迪等主要快餐店的食品包装中发现了有毒物质PFAS。

PFAS是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病、发育问题相关的化学物质,PFAS是紫烷基和多溴烷基物质的简称,是不容易高温分解的化学物质,可影响致癌、体重增加、儿童发育和免疫系统。

来自麻省大学爱默生分校的研究人员从2003年到2014年,在美国全国健康营养调查中分析了10,000多名参与者的数据,提供了血液样本和食物来源详细信息。

4个样品中有3个检测到PFAS,在家吃饭较多的人血液中PFAS浓度较低,在外面吃饭或送货较多的人血液中PFAS浓度较高。

每天摄入未投递的食物,每1000千卡PFAS浓度下降5%,每天摄入100千卡微波爆米花,PFAS浓度上升5%。

研究人员表示,外卖防腐包装中的化学物质可能渗透到食品中,其中一些化学物质可以在体内保存数年。

据悉,在披萨盒中使用这种化学物质是为了防止盒子被食物的汁液浸湿。科学家们的警告已经发表在《Environmental Health Perspectives》杂志上,其中包括来自38个国家的200名科学家的签名,要求限制该物质的使用。对于麦当劳、汉堡王食品包装中发现的有毒物质PFAS,汉堡和麦当劳表示正在与供应商讨论发行方法,麦当劳在全球麦当劳食品包装中淘汰了主要PFAS子集类别,正在与供应商寻求进一步改善,PFAS包装正在逐步淘汰。麦当劳不在中国使用的食品包装材料中添加PFASs(粉扑和聚氟化合物),完全符合国家相关标准。请大家放心使用。

亚搏体育电脑版|麦当劳等快餐包装中检测到致癌物质

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